Bovins de boucherie Prix fermes

Sur les marchés, les transactions restent fluides et les tarifs fermes dans les femelles blondes d’Aquitaine lourdes, parthenaises, charolaises ou limousines de qualité bouchère.

Quant aux allaitantes de choix secondaire, les échanges sont facilités par la faiblesse de l’offre.

En réformes laitières, les disponibilités sont un peu plus étoffées. Les industriels maintiennent des prix attractifs pour attirer la marchandise, bien que les cours tendent à se stabiliser en prim’holsteins. Les tarifs des normandes et montbéliardes viandées restent haussiers. Le carême orthodoxe impacte très peu le commerce en jeunes bovins. Les avants disponibles trouvent rapidement leur place, aussi bien dans l’Hexagone que vers d’autres pays européens.